“来不及，定外卖吧！”“今日不想煮饭了，咱们仍旧是定份儿外卖吧”，跟着现代社会日子越来越快捷。外卖也成了咱们日子饮食中最了解的词语。今日，咱们只谈一谈这种外卖餐盒——塑料，丹麦一项关于塑化剂与乳腺癌发病率的研讨显现[1]：

  很多的邻苯二甲酸二丁酯（DBP）（一种塑化剂）露出会添加女人的雌激素受体（ER）阳性乳腺癌发病危险。

  邻苯二甲酸酯是一种塑化剂，可以使聚氯乙烯由硬塑胶变为有弹性的塑胶。它被大范围的应用于玩具、食物包装材料、医疗用品、个人护理用品（如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液）等数百种产品中，也被应用于药物胶囊中来延伸或添加药物开释特性。

  邻苯二甲酸酯易从产品中分出，从而露出在人体中。比方，作为最常用的食物包装材料之一，塑料在与食物的触摸过程中，增塑剂可能会随条件不同而不同程度的被溶出。高温文高油脂可能是加重塑料包装材猜中邻苯二甲酸酯溶出到食物中的一个要素[2]。

  邻苯二甲酸酯在人体中发挥着相似雌性激素的效果，可搅扰内分泌，可能会影响生育能力、胎儿或儿童生长发育和引发某些癌症。邻苯二甲酸脂是一大类化合物，包含很多种：

  关于邻苯二甲酸酯与乳腺癌之间的联系，既往的流行病学依据并不能给出共同定论。这项实验研讨了丹麦所出售的药品中邻苯二甲酸酯的含量与乳腺癌发病率的联系。

  药品中邻苯二甲酸酯的含量：每个处方中邻苯二甲酸酯的含量=每个胶囊邻苯二甲酸酯质量*胶囊数。

  邻苯二甲酸酯的露出量：患者每年随访期间所开处方中CAP、DEP、DBP、HPMCP或PVAP的累计量。

  研讨目标：丹麦所有无肿瘤病史的女人居民，在1995年1月1日至2005年1月1日间没有触摸过含有邻苯二甲酸酯的药物，随访从2005年1月1日开端，完毕时刻为初次确诊乳腺癌或其他癌症、逝世、移民或截止2015年12月31日。

  研讨人员从丹麦的29类药方中筛选出430种特别药物产品，它们的配方中含有一种或多种邻苯二甲酸酯；

  研讨目标包含1122,042名女人，大约14%的研讨目标(n=161,737)触摸过含有邻苯二甲酸酯的药物处方。在随访期间，27111例产生浸润性乳腺癌，其间84%为ER阳性。

  DBP累计露出量≥10000mg时，女人的雌激素受体（ER）阳性乳腺癌发病率约是露出量10000mg女人的2倍（HR 1.9, 95%CI 1.1-3.5）。这种联系首要体现在ER阳性的人群中，尤其在绝经前的女人中更显着，而在ER阴性人群中无相关性。

  尽管，本实验研讨的是药品（而非食物、日子用品等）中邻苯二甲酸脂摄入量与乳腺癌发病之间的联系；

  尽管，研讨结果为较低剂量的DBP和其他品种邻苯二甲酸脂摄入均与乳腺癌的发病无关。

  可是，咱们仍旧是应该留意日子中关于塑料的运用，尤其是外卖塑料餐盒，为啥呢？